幫助消化又健康。
橙是我最喜愛的生果之一,
但吃了多年橙的我,
原來對橙是完全不熟悉,
直至媽媽看了新奇士橙的廣告,
才將這些橙的知識給我娓娓道來。
原來我們常買到的新奇士橙都附有一張貼紙,
貼紙上有一排4個數目字的號碼,
而這號碼就是橙的產品編號。
就家中常買到的就是3107,
是中橙,無核,
間中也會有4388,
是大橙,有核。
當然我媽媽只是一個普通家庭主婦,
所提供的知識有限,
因此,
特地上網去Google一下Sunkist Codes,
得到以下的列表:
(來源:http://hk.myblog.yahoo.com/angel_cpcp/article?mid=6538)
If the PLU code is 5 digit, and the first digit is 9, then it is organic. If the first digit is 8, then it is genetically modified
3027 - ORANGE: Shamouti
3028 - ORANGE: Delta Seedless, small
3036 - ORANGE: Midknight, small
3107 - ORANGE: Navel, medium
3108 - ORANGE: Valencia, medium
3109 - ORANGE: Seville / Marmalade type
3110 - ORANGE: Navel, Cara / Red
3153 - ORANGE: Delta, seedless, medium
3154 - ORANGE: Delta, seedless, large
3155 - ORANGE: Midknight, medium
3156 - ORANGE: Midknight, large
3309 - ORANGE: Lima
3310 - ORANGE: Pera
3370 - ORANGE: Maltaise
3371 - ORANGE: Salustiana
3372 - ORANGE: Navelate and other late Navel varieties
3373 - ORANGE: Navelina including Newhall
3374 - ORANGE: Without postharvest treatment
4012 - ORANGE: Navel, large
4013 - ORANGE: Navel, small
4014 - ORANGE: Valencia, small
4381 - ORANGE: Blood
4382 - ORANGE: Juice
4383 - ORANGE: Tangelo Minneola
4384 - ORANGE: Navel, small1
4385 - ORANGE: Navel, large1
4386 - ORANGE: Temple, small
4387 - ORANGE: Temple, large
4388 - ORANGE: Valencia, large
當然,
新奇士還有出產檸檬,
但今天是說橙。
在Google的時候,
還在Wikipedia知道原來
我們常吃的橙是柚子和桔子混合的變種,
並不是純天然的植物。
可能查橙是什麼來很無聊,
但認識我們平時的食材多一些,
總比不知吃了什麼落肚好吧!
況且, 對食材認識更多和了解,
才能充份發揮食材的本質,
和創新的味道。
