BT的第二面

BT的第二面

BT除了是下載的好工具,
還提供另樣的方便,
PPTV/PPStream便是其一。
PPStream在建國六十週年便已學會使用,
用它來觀看閱兵與大型慶祝活動,
比起由何一間香港電視台來得出色,
最近更學會了用PPTV,
這真是一個劃地域的突破性產品,
當台灣剛上電影《艋舺》時,
其他非台灣地區的剛網民已可隨時在家中觀看,
連Avatar也可以,
在這個週末,
我便看了《艋舺》和"The Time Traveller Wife",
很方便呢!

2010花市

逛維園年宵市場是每年農曆新年的指定動作,
今年也不例外。
雖然己預先在年廿七去,
但維園年宵市場始終是全城焦點,
夜晚八時許已人頭湧湧。
沿著傳統的入口出發,
如其說逛,
倒不如說逼,
因只能受限於人的關係,
只在最中間的通道上向前走,
未及到每個攤位細看,
但可能競爭激烈,
有些攤位在中間便宣傳,
省回不小時間。
今年,
沒有上幾年的金莎或珍寶珠等必買商品,
取而代之是一些家居用品,
更有現象是政黨要更大的攤位,
和更多學校參加,
是通識的效應吧!
在乾貨區沒有逗留太久便離去,
到花市區搜尋我極需要的小桃花,
但可能小桃花的效應太弱了,
所以便決定大灑金錢,
買棵中桃花回家。

P 式攝影理論

不要說我太搶鏡，
我從來就沒有搶鏡的意欲，
只是比別人放得開，
大家皆知攝影只是一刻的景象，
為何在可能只是小於一秒的時間也要收藏自己呢！
還有，
請不要再要求自擺ya的姿勢，
這真的後無解耶！
次次也擺ya的姿勢，
倒不如研究如何擺一個非一般的酷酷姿勢。

誰是受眾?

相信在中國,
是很難看到NBA New Jersey Nets的比賽,
縱使昜建聯在彼邦發揮不錯,
但打了大半個球季,
便拿下4勝46負的「驕人」破紀綠成績,
實在很難令人引起興趣去轉播。
逢事總有例外,
我特地下載了一場NJ Nets 的Home game看,
過然非常不濟,
但有趣的是,
在場邊的活動廣告牌,
竟然出現「伊利牌奶製品」、「中國農業銀行」、「中國匹克運動」及「新浪網」的廣告,
出現廣告不出奇,
出奇的是除了「新浪網」外,
其他全是只有中文的廣告,
更甚者是這三間企業皆沒有業務在美國,
那這些廣告究竟是誰看呢?
想想在Houston Rockets 的Home Game,
有沒有由姚明做代言人,
「要投,就投中國人壽」的廣告?

週末秘方

在週末,
究竟應該:
A: 去clubbing,
跟不熟悉的男男女女不停的磨磳;
B: 去bar或pub,
划著一樣的枚然後喝個稀巴爛醉倒街頭；
C: 去karaoke,
點唱同樣的音調一直唱到失聲到天亮？

樂香園

以前在威靈頓街的蛇竇,
除了般到機利文新街外,
還開了一間分店在般含道,
離家甚近。
縱使我未去過以前的樂香園,
也知道她和蘭芳園的奶茶冠絕中環,
今天一試,
雖未達蘭芳園的味道,
但已比不少茶餐廳好很多,
反而麵包很出色,
菠蘿色非常香脆,
一試難忘,
而雞批亦有板有眼,
雜批亦然,
倒是那牛肉卷,
很像义燒包加咸酸菜。

樂香園

半山般咸道17A號地下

增城菜心

上星期五,
是爸爸生日,
見就到歲晚,
便在蓮香居設宴,
既是慶生,
又是提早團年,
大眾同歡一番。
在蓮香居設宴不是一件太快樂的事,
是因大多數朋友只到蓮香居吃點心,
甚少到蓮香居吃晚飯,
變成次次設宴也要霸王鴨、魚腸、金錢雞等名菜,
吃到厭了,
幸好今次難得慶生,
菜式頗有不同。
先來一個菜譜內沒有的杏汁燉豬肺,
這湯在街外難見,
實在鮮甜，
第二道菜一香原以為是一般的炒班球,
但第四道菜--紅燒翅才知乾坤,
原來不是一般的班,
而是一條可供四席(48人)吃的一魚二吃,
可知道那尾魚有多大條；
第三道菜是髮菜元蹄,
提供滿滿的骨膠原。
第五道是清炒增城菜心,
先說增城,
增城位雍廣州市郊,
由於位置邊陲,
因此並未受到大量城市化及工業化,
當地人仍然種瓜種菜為主,
還是有機耕種呢!
而當天的增城菜心就是在星期五早上,
農夫由菜田新鮮採集,
再用密封袋封好,
用專車運到蓮香居,
全個過程不超過十二小時,
增城菜心是高腳菜心,
在香港已是少見,
加上新鮮的關係,
非常爽及脆,
及有一陣我們很久都沒有嚐過的菜心味,
一些上了年紀還誇張說這些才是兒時未受污染的菜心。
第六道菜是煲仔臘味飯,
煲仔臘味飯雖然看似簡單,
但原來怎樣臘味及選用什麽米卻大有學問。
最後還有壽麵、壽包、馬拉糕及生日蛋糕呢!

爸爸 Happy Birthday!